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ズッキーニのレンジ煮


ズッキーニのレンジ煮



材料>2人分

・ズッキーニ・・・ 1本
・赤パプリカ か 赤ピーマン・・・ 少し(写真は赤ピーマン)
・すき焼のタレ・・・ 大さじ2弱
・ごま油・・・ 大さじ1弱



作り方>

・耐熱容器に輪切りにしたズッキーニを並べて入れる

・すき焼のタレとごま油を入れて、レンジ500Wで2分ほど加熱

・一旦取り出しさいころに切った赤パプリカを入れて同じく加熱

・そのままフタをして置いておく


ズッキーニから水分がでますので、タレは薄めなくてもだいじょうぶです。



調味料別バージョン>

すき焼きのタレとごま油を、市販の中華ドレッシングに変えても。

ちょっとスパイシーな味付けになりますよ〜











 
posted by harmony | 12:33 | やさいのおかず | comments(0) | - |